KALİTE POLİTİKASI
ANI BİSKÜVİ GIDA SANAYİ ve TİCARET A.Ş. olarak;
Çalışanlarımızın ortak katılımıyla kaliteli, güvenli ve özgün üretim yaparak, gıda güvenliğini en üst düzeyde sağlayarak, müşteri memnuniyetini ön planda tutarak, yenilikler doğrultusunda sürekli iyileşmeyi baz alarak, yasal şartlar ve müşteri gerekliliklerine uygunluğu ön planda tutmayı amaç edindik.
GIDA GÜVENLİĞİ BRC POLİTİKASI
ANI BİSKÜVİ GIDA SANAYİ ve TİCARET A.Ş. olarak;
Kuruluşumuzda çalışan herkesin gönül seferberliği ve bilinçli çabaları ile müşterilerimize lezzetli, kaliteli ve güvenli ürünler sunarak rekabet yarışında önde olmak ana ilkemizdir.
Bu ilkemizi gerçekleştirmek için, girdilerimizin satın alınmasından itibaren, mamullerimizin müşterilerimize ulaştırılmasına kadar
• Mevzuata uygunluğa önem verir,
• Çalışanlarımızı eğitir,
• Üretimde hijyen kurallarına uyulmasını sağlar,
• Gelişen şartlara uyum için akılcı ve planlı çalışmaya önem verir,
• Bilgi ve verilere dayalı karar verir,
• Müşterilerimizin istek ve beklentilerini sürekli olarak izler; kaliteli, güvenli, yasal ve özgün ürünler üretir.
• Tedarikçilerimizle işbirliği yapar,
• Faaliyetlerimizin etkinliğini, gıda güvenliği ve kalite kültürünü sürekli iyileştiririz.
• Tedarikçilerini de taklit-tağşiş risk değerlendirmesine göre belirler ve taklit-tağşiş teşebbüsünde bulunmuş tedarikçiler ile çalışmaz.
• Firmamız, ürettiği tüm ürünlerin kasıtlı kontaminasyon, sabotaj, hırsızlık, yetkisiz müdahale ve diğer kötü niyetli eylemlere karşı korunmasını taahhüt eder.
HELAL POLİTİKASI
ANI BİSKÜVİ GIDA SANAYİ ve TİCARET A.Ş. olarak;
Helal sertifikalı ürünlerimizi aşağıdaki ilkelere uygun olarak üretmeyi ve dağıtmayı taahhüt ediyoruz:
• Ürünlerde kullanılan malzemeler, ilgili kurumlarca Helal Sertifikalı ve hayvansal menşeli yasak bölümlerden arınmış olacaktır.
• İmalatı, ambalajlanması, depolanması ve dağıtımı sırasında kir/pis içermez.
• Ürünler tüketici kullanımı için güvenli ve gıda ile temas uygulamaları için ulusal gıda güvenliği gereklilikleriyle uyumlu olacaktır.
• Ürün temiz ve hijyenik bir ortamda üretilecek, depolanacak ve dağıtılacaktır.
HİJYEN VE SANİTASYON POLİTİKASI
ANI BİSKÜVİ GIDA SANAYİ ve TİCARET A.Ş. olarak;
• Temizlik ve hijyen faaliyetlerimizde insan, doğayı ve ön planda tutmak,
• Paydaşlarımızın isteklerine göre sağlıklı, hijyenik, standartlara uygun ve güvenilir ürünler üretmek,
• Her kademede eğitimli ve bilinçli personel yaklaşımını benimsemek ve uygulamak, personelin bilgi ve beceri düzeylerinin artırılması yönünde sürekli eğitim faaliyetlerinde bulunmak,
• Hijyen ve Sanitasyon Yönetim Sisteminin sürekli iyileştirilmesini, geliştirilmesini ve etkinliğini artırmak.
• Yasal ve düzenleyici şartlara uygunluğunu sağlamak.
KALEM POLİTİKASI
ANI BİSKÜVİ GIDA SANAYİ ve TİCARET A.Ş. olarak;
• Üretim alanı ve depolarda kullanılacak kalemler tek parça (tüm) kalem kullanılacaktır.
• Bu tek parça kalemler şeffaf ve sert plastik olmayacaktır.
• Kalem yazma işlevini bitirdiği zaman boş kalem satınalma birimine teslim edilerek yenisi teslim alınacaktır.
• Kalemler, makina vb. üzerine koyulmayacaktır.
• Kalemler, mümkün olduğunca evrak yazışmalarının yapıldığı odalarda, yazı yazmak için kullanılan masaların çekmecelerinde muhafaza edilecektir.
HİJYEN POLİTİKASI
ANI BİSKÜVİ GIDA SANAYİ ve TİCARET A.Ş. olarak;
Müşterilerimize sunduğumuz ürünlerin her aşamasında fiziksel, kimyasal ve biyolojik gıda güvenliği tehlikelerini belirlemek, kontrol altına almak, sağlık ve hijyen kurallarına uygun olarak üretilmesini ve sürekliliğini sağlamak.
FİZİKSEL GÖRÜNÜŞ VE TAKI POLİTİKASI,
ANI BİSKÜVİ GIDA SANAYİ ve TİCARET A.Ş. olarak;
• Üretim alanlarına koruyucu önlüksüz, bonesiz girilmesine izin verilmez.
• Üretim alanlarında çalışırken hiçbir takı kullanılamaz.
• Önlükler temiz ve boneler kulak ve saçları tamamen kapatacak şekilde kullanılmalıdır.
• Önlüklerin temizliği firmamızın yürütmüş olduğu uygulamalar ile sağlanır.
SİGARA İÇME VE YEMEK POLİTİKASI
ANI BİSKÜVİ GIDA SANAYİ ve TİCARET A.Ş. olarak;
• Üretim ve depolama alanlarımızda ve soyunma odalarında sigara içmek ve yiyecek yemek – içmek yasaktır.
• Uyarı levhaları görülebilecek yerlere asılmıştır.
• Ziyaretçilerin ve taşeronların bu kurala uymaları sağlanır.
ÜRETİM ALANLARINA GİRİŞ POLİTİKASI
ANI BİSKÜVİ GIDA SANAYİ ve TİCARET A.Ş. olarak;
Ziyaretçilerimiz, tedarikçilerimiz üretim alanlarımıza özel önlük, bone giyerek ve ziyaretçi kontrol checklist tabi tutularak girerler.
YABANCI MADDE (CAM, AHŞAP VE KESİCİ ALET) POLİTİKASI
ANI BİSKÜVİ GIDA SANAYİ ve TİCARET A.Ş. olarak;
• Üretim alanlarımızda, fiziksel bulaşmalara sebep olabilecek yabancı maddelerin önlenmesi için, cam, kırılabilir plastik malzemeler, ahşap, tel malzemeler kullanımdan kaldırılmıştır.
• Mevcut olan cam ve kırılabilir plastik malzemeler, metal ekipmanlar koruma altına alınmıştır.
• Kullanılması zorunlu olduğu durumlarda özel falçatalar kullanılır ve düzenli olarak kontrolden geçirilir.
PERSONELİN SAĞLIK KONTROLLERİ POLİTİKASI
ANI BİSKÜVİ GIDA SANAYİ ve TİCARET A.Ş. olarak;
• Personelin periyodik sağlık muayeneleri yaptırılır.
• Bulaşıcı hastalık, üst solunum yolları enfeksiyonları, ishal, bulantı, öksürme hapşırma durumlarında üretim müdürü tarafından üretim alanından uzaklaştırılarak, sağlık kontrolüne gönderilir.
TAKLİT VE TAĞŞİŞ POLİTİKASI
ANI BİSKÜVİ GIDA SANAYİ ve TİCARET A.Ş. olarak;
• İşletmemiş hiçbir koşulda üretmiş olduğu ürünlerde taklit ve tağşişte bulunmaz.
• Tedarikçilerini de taklit-tağşiş risk değerlendirmesine göre belirler ve taklit-tağşiş teşebbüsünde bulunmuş tedarikçiler ile çalışmaz.
ENERJİ POLİTİKASI
ANI BİSKÜVİ GIDA SANAYİ ve TİCARET A.Ş. olarak;
TS ISO 50001 Enerji Yönetim Sisteminin kurulumu ve işletilmesiyle, sürekli olarak enerji performansının iyileştirilmesi, maliyetlerin azaltılması, enerji verimliliğine yönelik yatırımlarının optimize edilmesi, çevresel ve sera gazı salınımının azaltılması ve doğal kaynakların korunmasını ana hedef olarak belirlemiş ve bu kapsamda aşağıdaki taahhütleri ilan etmiştir.
Üst Yönetimimiz aşağıdaki başlıklar ile Enerji Yönetim Sistemi’nin sürdürülebilirliğinin sağlanması ve sürekli iyileştirme amaçlı tüm bilgi ve kaynakları sağlamayı taahhüt etmektedir;
• Tüm çalışanlarımızın da katılımıyla Enerji politikasına uyumlu hedefler koymayı, bu hedeflere ulaşmak için aksiyonlar oluşturmayı, düzenli olarak gözden geçirmeyi ve gereken yatırımı sağlamayı,
• Enerji kaynakları tüketiminde ve verimli kullanmayı hedefleyen tüm yasal ve diğer şartlara uyum sağlamayı,
• Tesislerin, donanımlarının, sistemlerinin ve proseslerinin tasarım ve modifikasyon iyileştirilmelerinin, Enerji verimliliği ve Enerji tüketimini azaltmaya yönelik hedefler ile değerlendirilmesini,
• Enerji verimli mamullerin ve hizmetlerin etkin olarak tedariki ve kullanımını,
• Enerji ile ilgili tüm yasa ve yönetmelikleri takip ederek gereklerini yerine getirmeyi,
• Tüm paydaşlarla Enerji Yönetimi ile ilgili konularda ortak değer ve faydalı sonuçlar yaratmak üzere etkin iletişim kurmayı,
• Enerjiyi kontrol başlığı altında uygun kaynak ve teknolojileri kullanmayı,
• Tüm süreçlerde enerji etkinliği ve yoğunluğunu içeren enerji performans değerlerini yükseltmeyi,
• Enerji tüketimini azaltma, enerji verimliliği ile ilgili sürekli gelişmeye yönelik iyileştirme yapmayı, bunların uygulanmasını ve sonuçlarını takip etmeyi taahhüt ediyoruz.
Enerji Politikamızı bilgilerinize sunarız.
ÇEVRE POLİTİKASI
ANI BİSKÜVİ GIDA SANAYİ ve TİCARET A.Ş. olarak;
• Ülkemizdeki çevre mevzuatına uymak ve güncelliğini sağlamak.
• Çevre ile ilgili mümkün olan her alanda ölçülebilir sürekli gelişmeyi sağlamak,
• Çevresel boyutları belirlemek, çevresel etkilerin türlerini ve zararları tespit etmek,
• Kirliliği ve atıkları en aza indirmek ve tehlikeli atıklarımızın çevresel etkisi en aza indirgenmiş olarak bertarafını sağlamak,
• Çalışanlar ve taşeronlara sürekli eğitim vermeyi ve bu ilkeleri uygulamaları için teşvik etmek,
• Bu doğrultuda amaç ve hedefleri belirleyerek her yıl gözden geçirerek ilerlemeleri açıklamak,
• Bu ilkeler ışığında çevre yönetim sistemimizi sürekli geliştirmektir.
İSG POLİTİKASI
ANI BİSKÜVİ GIDA SANAYİ ve TİCARET A.Ş. olarak;
Benimsemiş olduğumuz İş Sağlığı ve Güvenliği Politikası, insana ve içinde yaşadığı çalışma ortamına duyulan saygıya dayanmaktadır. Güvenli ve sağlıklı bir çalışma ortamı temin etmek üzere, herkes kendi yetki sınırları içinde gerekeni yapmakla yükümlüdür.
İş hukuku mevzuatı ve diğer tüm şartlara uyarak İş Sağlığı ve Güvenliği konuları hakkındaki ferdi sorumluluk bilincini oluşturmak ve geliştirmek için eğitim vazgeçilmezdir.
Alınacak eğitimler ile İSG şartlarında sürekli iyileştirmeler yapılarak minimum risklerle çalışmak,iş kazalarını minimumda tutarak yüksek standartta güvenli bir iş yeri ortamı sağlamaktır.
İşyeri ve eklentilerinde iş kazası ve meslek hastalığı doğurabilecek emniyetsiz durum ve hareketleri, olası kaza risklerini, etkin bir risk değerlendirmesi yaparak önceden tespit etmeyi ve kontrol altına almayı taahhüt ederiz.
Tüm çalışanlarımızın, tedarikçilerimizin ve ziyaretçilerimizin oluşturulan İSG kurallarına uymalarını sağlamak,.Sürdürülebilir İSG yönetim sistemi oluşturmak sistemin performansını ölçmek ve performansı arttırmak adına çalışmalar yapmak,
İş Sağlığı ve Güvenliği konusunda teknolojik gelişmeleri takip etmek ve yatırımlarımızı ona göre yönlendirmek
İş sağlığı ve kültürünü oluşturmak ve yaşam tarzı haline getirmek, farkındalık yaratılması için çalışmalar yapmaktayız.
Sürekli gelişim için ölçülebilir hedefler planlayarak bu hedeflere ulaşmayı taahhüt ederiz.
SU VERİMLİLİĞİ POLİTİKASI
ANI BİSKÜVİ GIDA SANAYİ ve TİCARET A.Ş. olarak;
TS 46001 Su Verimliliği Politikamız;
• Faaliyetlerimizin, ürün ve hizmetlerimizin su boyutlarını dikkate alarak su risklerimizi belirlemede ve yönetmede yasal ve diğer şartlara uymayı,
• Genel hedeflerinin yanı sıra su verimliliği hedefleri açısından bütüncül bir yaklaşım benimsemeyi,
• Su verimliliği ile ilgili ulusal ve uluslararası alanda geliştirilen sürdürülebilirlik programlarını dikkatle izlemeyi, uygulanabilir su verimliliği gerekliliklerini karşılayabilmeyi, sürdürülebilir kalkınma amaçlarını takip etmeyi ve en üst düzeyde sürdürülebilirlik katma değeri oluşturmayı,
• Küresel iklim değişikliğinin etkilerini azaltmak için su tüketimini izlemeyi, verimlilik çalışmaları gerçekleştirmeyi ve şeffaf bir şekilde raporlamayı,
• Su kaynaklarının verimli kullanılmasını ve kalitesini korumayı,
• Üst yönetimin liderliği ve çalışanların katılımı ile su verimliliği yönetim sisteminin sürekli iyileştirilmesini, uygulanmasını, periyodik olarak gözden geçirilmesini ve gerekirse güncellenmesini sağlamayı,
• Su verimliliği performansımızı üst düzeyde tutmak için ürün, hizmet ve tasarımlarımızda su verimliliği esaslarının desteklenmesini temel ilke olarak benimsemeyi,
• Üst yönetimin liderliğinde, ilgili tarafların ihtiyaç ve beklentilerini dikkate alarak tüm değer zincirin uygulama ve gelişimine katkı sağladığı güçlü bir su tüketimi bilinci oluşturmayı,
• Çalışanların iyi bir su farkındalığına sahip olması ve tüm çalışanlar tarafından su politikamızın ortak sorumluluk olarak benimsenmesini,
• Su verimliliği hedeflerimiz doğrultusunda, su tüketiminin azaltımı, su verimliliğinin arttırılması, su izleme sistemlerinin iyileştirilmesi ve su geri kazanımı ile yeniden kullanımına odaklanarak su performansımızın iyileştirilmesi ve sürekli gözden geçirilmesini sağlamayı,
• Yenilikçi teknolojileri benimseyerek ürün yaşam döngüsü boyunca suyla ilgili çevresel etkilerimizin en aza indirilmesini sağlamayı,
• Suyu gelecek nesillere aktarılacak bir emanet olarak görmeyi taahhüt ederiz.
BİLGİ GÜVENLİĞİ POLİTİKAMIZ
ANI BİSKÜVİ GIDA SANAYİ VE TİCARET A.Ş. ve çalışanları olarak iş sürekliliğimize ve bilgiye yönelik her türlü riski yönetmek amacıyla;
• Kurum içinde sürekli iyileştirerek ve bilgi güvenliği farkındalığı sağlayarak
• Tüm çalışanlarımız ve iş ortaklarımızın katılımı ile
• İşlediğimiz tüm fiziksel ve elektronik veriyi koruma hedefi ile devam ettireceğimiz taahhüt etmekteyiz.
Veri güveliğinin Gizlilik , Bütünlük ve Erişebilirlik ilkelerine dayalı olarak ve KVK kanunu ile Kişisel veri , Özel Nitelikli veri sınıflandırmaları esası ile ;
• Bilgi Güvenliği Standartlarının ve ilgili yasal mevzuatlara uyumu sağlanacaktır.
• Oluşturulan Varlık ve Veri Envanterleri üzerinden bu varlıklara yönelik tehdit ve zafiyetler ile riskleri tespit edilecek ve yönetilecektir
• Bilgi Güvenliği Yönetim Sistemini ve KVKK uyumluluğunu sürekli gözden geçirilmesi ve iyileştirilmesi sağklnacaktır.
• Bilgi Güvenliği farkındalığını artırmak için, teknik ve davranış bütünlüğü sağlayacak eğitimler verilecektir.
• Ana bilgi güvenliği politikamızı destekleyecek alt politikalar belirlenecektir.
Genel Müdür
A. Kemal BOYNUKALIN